玉兰片

( yù lán piàn )

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简介玉兰片是一道色香味俱全的名菜，属于赣菜、湘菜或闽菜。用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。
玉兰片为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。主要生产于江西赣西北和湖南芷江、桃花江、娄底山区和福建武夷山地区，品质上佳。

玉兰片功效：	消食、明目、健脾、消渴、利尿、清肺、化痰、减肥、化痰止咳、增进食欲、养颜护肤、补血益气
玉兰片用于：	便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌
玉兰片适宜：	一般人均适宜

玉兰片（营养成分/每100克）

热量81(千卡)
碳水化合物6.53(克)
维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
维生素C8.3(毫克)
维生素E2.24(毫克)
膳食纤维0.0008(克)
脂肪4.45(克)
蛋白质8.47(克)
纤维素11.3(克)
钠盐246(毫克)
糖分0.00043(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.1(毫克)
钠246(毫克)
钙59(毫克)
铁1.31(毫克)
镁60(毫克)
磷135(毫克)
钾355(毫克)
锌1.04(毫克)
铜0.33(毫克)
锰0.71(毫克)
水分78(克)

玉兰片的营养成分查询：100克玉兰片的热量含量81千卡，100克玉兰片的碳水化合物含量6.53克，100克玉兰片的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克玉兰片的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克玉兰片的维生素C含量8.3毫克，100克玉兰片的维生素E含量2.24毫克，100克玉兰片的膳食纤维含量0.0008克，100克玉兰片的脂肪含量4.45克，100克玉兰片的蛋白质含量8.47克，100克玉兰片的纤维素含量11.3克，100克玉兰片的钠盐含量246毫克，100克玉兰片的糖分含量0.00043克，100克玉兰片的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克玉兰片的钠含量246毫克，100克玉兰片的钙含量59毫克，100克玉兰片的铁含量1.31毫克，100克玉兰片的镁含量60毫克，100克玉兰片的磷含量135毫克，100克玉兰片的钾含量355毫克，100克玉兰片的锌含量1.04毫克，100克玉兰片的铜含量0.33毫克，100克玉兰片的锰含量0.71毫克，100克玉兰片的水分含量78克

玉兰片GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：