明虾

( míng xiā )

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简介明虾属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要分布于山东、辽宁、河北、天津沿海，以天津河口尾红、爪红的明虾为最好。捕捞旺季为4～5月和9～10月。明虾体长而侧扁，整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲，腹侧有五对细长的步足。腹部被有甲壳，各自分离成节，前面一节压住后面一节，雌虾甲壳为青蓝色，雄虾棕黄色且体型小于雌虾，腹部腹侧有五对片状游泳足，尾部有扇状尾肢。

明虾别名：	对虾、中国对虾、大虾、角虾、白虾、凤虾
明虾功效：	通乳、催乳、促消化、降血压、抗早衰、增强性欲、提高性欲、促进消化、帮助消化、补肾壮阳、增强免疫力、治疗高血压、预防高血压、防心肌梗死、提高性功能、增强性功能、缓解神经衰弱、预防动脉硬化
明虾用于：	畏寒、体倦、腰膝酸痛、肾虚阳痿
明虾适宜：	老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

明虾（营养成分/每100克）

热量85(千卡)
碳水化合物3.8(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
维生素E1.55(毫克)
蛋白质13.4(克)
胆固醇273(毫克)
脂肪1.8(克)
钠盐119(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4(毫克)
钠119(毫克)
钙75(毫克)
铁0.6(毫克)
镁31(毫克)
磷189(毫克)
钾238(毫克)
锌3.59(毫克)
铜0.09(毫克)
锰0.02(毫克)
硒25(微克)
水分79.8(克)

明虾的营养成分查询：100克明虾的热量含量85千卡，100克明虾的碳水化合物含量3.8克，100克明虾的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克明虾的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克明虾的维生素E含量1.55毫克，100克明虾的蛋白质含量13.4克，100克明虾的胆固醇含量273毫克，100克明虾的脂肪含量1.8克，100克明虾的钠盐含量119毫克，100克明虾的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4毫克，100克明虾的钠含量119毫克，100克明虾的钙含量75毫克，100克明虾的铁含量0.6毫克，100克明虾的镁含量31毫克，100克明虾的磷含量189毫克，100克明虾的钾含量238毫克，100克明虾的锌含量3.59毫克，100克明虾的铜含量0.09毫克，100克明虾的锰含量0.02毫克，100克明虾的硒含量25微克，100克明虾的水分含量79.8克

明虾GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高