火鸡

( huǒ jī )

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简介火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大，可达10公斤以上。根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达1.5-1.8米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。火鸡有两种，分别是：分布于北美的野生火鸡，和分布于中美洲的眼斑火鸡。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。

火鸡别名：	七面鸟、吐绶鸡
火鸡功效：	养胃、暖胃、止泄、调经、通乳、生乳、补肾虚、治疗胃寒、开胃健脾、消除寒气、催生乳汁
火鸡用于：	腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣、腹泻、遗精、耳聋、肾阴虚、肢倦乏、久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄、脾气虚弱、运化无力、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、虚损羸瘦、病后体弱、脾胃虚弱、食少反胃、月经不调、脾虚水肿、气血不足、头晕心悸、小便频数、疮疡久不愈
火鸡禁忌：	凡实证、热证或邪毒未清者不宜服。
火鸡适宜：	适宜气虚体质，瘀血体质

火鸡（营养成分/每100克）

热量109(千卡)
碳水化合物3(克)
胆固醇40(毫克)
蛋白质22(克)
脂肪1(克)
镁28(毫克)
钙15(毫克)
铁1.11(毫克)
锌1(毫克)
铜0.22(毫克)
钾262(毫克)
磷276(毫克)
钠1180(毫克)

火鸡的营养成分查询：100克火鸡的热量含量109千卡，100克火鸡的碳水化合物含量3克，100克火鸡的胆固醇含量40毫克，100克火鸡的蛋白质含量22克，100克火鸡的脂肪含量1克，100克火鸡的镁含量28毫克，100克火鸡的钙含量15毫克，100克火鸡的铁含量1.11毫克，100克火鸡的锌含量1毫克，100克火鸡的铜含量0.22毫克，100克火鸡的钾含量262毫克，100克火鸡的磷含量276毫克，100克火鸡的钠含量1180毫克

火鸡GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质

不利 / 评价：