鸽子

( gē zǐ )

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简介鸽子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

鸽子别名：	鸽、鹁鸽
鸽子功效：	滋养、补血、保健、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便、补肝肾、益气血、滋肾益气、祛风解毒、补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、壮体补肾、生机活力、延缓衰老、调经止痛、增强记忆力
鸽子用于：	消渴、久疟、亚疮、疥癣、单板机疹、肠风下血、久病体衰、肝肾不足、气血虚亏、妇女血虚经闭
鸽子适宜：	一般人群均可食用。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏；消渴饮水。

鸽子（营养成分/每100克）

热量213(千卡)
多不饱和脂肪酸2.733(克)
单不饱和脂肪酸5.462(克)
叶酸6(微克)
维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.28(毫克)
维生素B2(核黄素)0.35(毫克)
维生素A(视黄醇)28(微克)
维生素C2.9(毫克)
维生素E0.06(毫克)
维生素K4(微克)
脂肪13(克)
蛋白质23.9(克)
胆固醇116(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)7.6(毫克)
钠盐57(毫克)
水分62(克)
胆碱63.6(毫克)
镁26(毫克)
钙17(毫克)
铁5.91(毫克)
锌3.83(毫克)
铜0.763(毫克)
钾256(毫克)
磷332(毫克)
钠57(毫克)
硒20100(微克)
嘌呤80(毫克)

鸽子的营养成分查询：100克鸽子的热量含量213千卡，100克鸽子的多不饱和脂肪酸含量2.733克，100克鸽子的单不饱和脂肪酸含量5.462克，100克鸽子的叶酸含量6微克，100克鸽子的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克鸽子的维生素B1(硫胺素)含量0.28毫克，100克鸽子的维生素B2(核黄素)含量0.35毫克，100克鸽子的维生素A(视黄醇)含量28微克，100克鸽子的维生素C含量2.9毫克，100克鸽子的维生素E含量0.06毫克，100克鸽子的维生素K含量4微克，100克鸽子的脂肪含量13克，100克鸽子的蛋白质含量23.9克，100克鸽子的胆固醇含量116毫克，100克鸽子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量7.6毫克，100克鸽子的钠盐含量57毫克，100克鸽子的水分含量62克，100克鸽子的胆碱含量63.6毫克，100克鸽子的镁含量26毫克，100克鸽子的钙含量17毫克，100克鸽子的铁含量5.91毫克，100克鸽子的锌含量3.83毫克，100克鸽子的铜含量0.763毫克，100克鸽子的钾含量256毫克，100克鸽子的磷含量332毫克，100克鸽子的钠含量57毫克，100克鸽子的硒含量20100微克，100克鸽子的嘌呤含量80毫克

鸽子GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高