柴鸡

( chái jī )

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简介柴鸡又叫笨鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

柴鸡别名：	笨鸡
柴鸡功效：	益气、补精、添髓、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损、调月经、止白带、补虚填精、补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、温中益气、补精填髓
柴鸡用于：	泄泻、头晕、心悸、消渴、水肿、遗精、耳聋、耳鸣、小便数频、虚劳瘦弱、中虚食少、月经不调、产后乳少
柴鸡禁忌：	感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
柴鸡适宜：	一般人群均可食用。

柴鸡（营养成分/每100克）

热量166(千卡)
碳水化合物1.4(克)
维生素B2(核黄素)0.08(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
维生素E0.2(毫克)
维生素A(视黄醇)42(微克)
维生素C3(毫克)
蛋白质18.5(克)
胆固醇187(毫克)
脂肪9.6(克)
钠盐72.4(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)5(毫克)
钾340(毫克)
镁7(毫克)
硒5(微克)
磷160(毫克)
钠72.4(毫克)
钙17(毫克)
铜0.08(毫克)
锌1.29(毫克)
铁0.9(毫克)

柴鸡的营养成分查询：100克柴鸡的热量含量166千卡，100克柴鸡的碳水化合物含量1.4克，100克柴鸡的维生素B2(核黄素)含量0.08毫克，100克柴鸡的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克柴鸡的维生素E含量0.2毫克，100克柴鸡的维生素A(视黄醇)含量42微克，100克柴鸡的维生素C含量3毫克，100克柴鸡的蛋白质含量18.5克，100克柴鸡的胆固醇含量187毫克，100克柴鸡的脂肪含量9.6克，100克柴鸡的钠盐含量72.4毫克，100克柴鸡的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5毫克，100克柴鸡的钾含量340毫克，100克柴鸡的镁含量7毫克，100克柴鸡的硒含量5微克，100克柴鸡的磷含量160毫克，100克柴鸡的钠含量72.4毫克，100克柴鸡的钙含量17毫克，100克柴鸡的铜含量0.08毫克，100克柴鸡的锌含量1.29毫克，100克柴鸡的铁含量0.9毫克

柴鸡GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高