鸡骨架

( jī gǔ jià )

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简介鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。
鸡架，是被去掉、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、以后剩下的部分，差不多都是骨头。大家叫做鸡架，可以绞烂以后做丸子，也可以炸、煎以后，沾着喜欢的作料吃。熬汤可用，喂宠物也可用。也可以用于喂养东北虎，可以满足一只东北虎一天的要求。

鸡骨架别名：	鸡骨、鸡架
鸡骨架功效：	滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、补虚劳、止咳化痰、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、滋五脏之阴、清虚劳之热、除痨热骨蒸
鸡骨架用于：	水肿、虚弱浮肿、身体虚弱、病后体虚、营养不良
鸡骨架禁忌：	感冒患者不宜食用
鸡骨架适宜：	一般均适宜

鸡骨架（营养成分/每100克）

热量240(千卡)
维生素B2(核黄素)0.22(毫克)
碳水化合物0.2(克)
维生素B1(硫胺素)0.08(毫克)
维生素A(视黄醇)52(微克)
维生素E0.27(毫克)
胆固醇94(毫克)
蛋白质15.5(克)
脂肪19.7(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4.2(毫克)
铁2.2(毫克)
锌1.33(毫克)
锰0.06(毫克)
铜0.21(毫克)
镁14(毫克)
硒12.25(微克)
钙6(毫克)
钠69(毫克)
钾191(毫克)
磷122(毫克)

鸡骨架的营养成分查询：100克鸡骨架的热量含量240千卡，100克鸡骨架的维生素B2(核黄素)含量0.22毫克，100克鸡骨架的碳水化合物含量0.2克，100克鸡骨架的维生素B1(硫胺素)含量0.08毫克，100克鸡骨架的维生素A(视黄醇)含量52微克，100克鸡骨架的维生素E含量0.27毫克，100克鸡骨架的胆固醇含量94毫克，100克鸡骨架的蛋白质含量15.5克，100克鸡骨架的脂肪含量19.7克，100克鸡骨架的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.2毫克，100克鸡骨架的铁含量2.2毫克，100克鸡骨架的锌含量1.33毫克，100克鸡骨架的锰含量0.06毫克，100克鸡骨架的铜含量0.21毫克，100克鸡骨架的镁含量14毫克，100克鸡骨架的硒含量12.25微克，100克鸡骨架的钙含量6毫克，100克鸡骨架的钠含量69毫克，100克鸡骨架的钾含量191毫克，100克鸡骨架的磷含量122毫克

鸡骨架GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：