简介兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收。
兔肉别名: | 兔子肉、家兔肉、菜兔肉、野兔肉、兔子、兔子肉 |
兔肉功效: | 活血、美容、保健、凉血、解热毒、利大肠、延年益寿、止渴健脾、补中益气、凉血解毒、清热止渴、健脑益智 |
兔肉用于: | 高血压、冠心病、糖尿病、热气湿痹 |
兔肉禁忌: | 孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者忌食。 |
兔肉适宜: | 一般人群均可食用。尤适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者。 |
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:
2015-07-14 / 浏览:3070
2016-04-11 / 浏览:5447
2016-03-22 / 浏览:7104
2016-03-22 / 浏览:2673
2016-03-20 / 浏览:7199
2016-03-23 / 浏览:1018
2016-03-28 / 浏览:9504
2016-03-19 / 浏览:9904
2016-03-19 / 浏览:1407
2016-06-02 / 浏览:996
2016-03-28 / 浏览:7920
2016-03-27 / 浏览:2862