简介黄牛肉为牛科动物黄牛的肉。黄牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食,就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样,所以《韩氏医通》说“黄牛肉补气,与绵黄芪同功。”就补养的脏腑来说,黄牛肉重在补养脾胃,从而滋养其他脏腑。
黄牛肉功效: | 和胃、暖胃、强筋、通络、恢复疲劳、补血益气、利尿消肿、温补脾胃、益气养血、强壮筋骨、消肿利水 |
黄牛肉用于: | 泄泻、脱肛、水肿、精血亏虚、消瘦乏力、筋骨酸软、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力、脾胃阳虚、脘腹疼痛 |
黄牛肉禁忌: | 黄牛肉性偏温,凡火热、痰火、湿热之证均不宜食用。病牛肉不能食用。 |
黄牛肉适宜: | 一般人群均可食用。 |
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高
身体不适
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化
身体不适
不利于营养素的吸收
同食容易中毒。
同食会引起中毒。
不易消化,会引起腹胀。
同食会引起腹胀。
同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎
会危害身体
会易中毒
会导致身体不适
营养瘦身
养血补血,还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
可以气血双补,健脾开胃
养血补血
催乳汁
帮助吸收维生素B12
保护胃黏膜
驱寒、治腹痛
营养瘦身
健胃益气
可促进吸收
可强健身体
可补充能量、营养丰富
可增强免疫力
可健胃消食
可补脾健胃
可补气益血
可养血补气
可健脾养胃
可养肝明目、增强食欲
可补脾健胃
驱寒、治腹痛
可延缓衰老
可预防感冒、防止中暑