肥膘肉

( féi biāo ròu )

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简介猪的脂肪层

肥膘肉功效：	补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、止消渴、润肠胃、生津液、补肾气、解热毒
肥膘肉用于：	燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚
肥膘肉禁忌：	猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。湿热痰滞内蕴者慎服；老年人、孕妇、儿童、肥胖、血脂较高者不宜食用。
肥膘肉适宜：	一般人都可食用

肥膘肉（营养成分/每100克）

热量507(千卡)
多不饱和脂肪酸7.532(克)
单不饱和脂肪酸21.538(克)
维生素B12(钴胺素)1(微克)
维生素B1(硫胺素)0.204(毫克)
维生素E0.04(毫克)
胆固醇83(毫克)
蛋白质9.27(克)
维生素B2(核黄素)0.103(毫克)
脂肪52.33(克)
胆碱34.3(毫克)
水分38.32(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)3.23(毫克)
维生素B5(泛酸)0.611(毫克)
钠盐81(毫克)
钙22(毫克)
铁0.47(毫克)
镁9(毫克)
磷121(毫克)
钾191(毫克)
钠81(毫克)
锌0.9(毫克)
铜0.055(毫克)
锰0.006(毫克)
硒11100(微克)

肥膘肉的营养成分查询：100克肥膘肉的热量含量507千卡，100克肥膘肉的多不饱和脂肪酸含量7.532克，100克肥膘肉的单不饱和脂肪酸含量21.538克，100克肥膘肉的维生素B12(钴胺素)含量1微克，100克肥膘肉的维生素B1(硫胺素)含量0.204毫克，100克肥膘肉的维生素E含量0.04毫克，100克肥膘肉的胆固醇含量83毫克，100克肥膘肉的蛋白质含量9.27克，100克肥膘肉的维生素B2(核黄素)含量0.103毫克，100克肥膘肉的脂肪含量52.33克，100克肥膘肉的胆碱含量34.3毫克，100克肥膘肉的水分含量38.32克，100克肥膘肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.23毫克，100克肥膘肉的维生素B5(泛酸)含量0.611毫克，100克肥膘肉的钠盐含量81毫克，100克肥膘肉的钙含量22毫克，100克肥膘肉的铁含量0.47毫克，100克肥膘肉的镁含量9毫克，100克肥膘肉的磷含量121毫克，100克肥膘肉的钾含量191毫克，100克肥膘肉的钠含量81毫克，100克肥膘肉的锌含量0.9毫克，100克肥膘肉的铜含量0.055毫克，100克肥膘肉的锰含量0.006毫克，100克肥膘肉的硒含量11100微克

肥膘肉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾

不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高