猪嘴边肉

( zhū zuǐ biān ròu )

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简介此处的肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。适宜做丁、片、碎肉末等。可用于炒、溜，或做汤等。

猪嘴边肉功效：	通便、通血、养阴补虚、滋阴润燥、补虚养血、化痰止咳
猪嘴边肉用于：	便秘、燥咳、消渴赢瘦、热病伤津
猪嘴边肉禁忌：	体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食;患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉;凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。
猪嘴边肉适宜：	一般人群均可食用。

猪嘴边肉（营养成分/每100克）

热量395(千卡)
碳水化合物1.1(克)
维生素B1(硫胺素)0.26(毫克)
维生素B2(核黄素)0.11(毫克)
维生素E0.95(毫克)
维生素A(视黄醇)16(微克)
蛋白质14.6(克)
胆固醇69(毫克)
脂肪30.8(克)
钠盐57.5(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.8(毫克)
铁2.4(毫克)
锌0.84(毫克)
钠57.5(毫克)
钾162(毫克)
磷130(毫克)
镁12(毫克)
钙11(毫克)
硒3(微克)
铜0.13(毫克)

猪嘴边肉的营养成分查询：100克猪嘴边肉的热量含量395千卡，100克猪嘴边肉的碳水化合物含量1.1克，100克猪嘴边肉的维生素B1(硫胺素)含量0.26毫克，100克猪嘴边肉的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克，100克猪嘴边肉的维生素E含量0.95毫克，100克猪嘴边肉的维生素A(视黄醇)含量16微克，100克猪嘴边肉的蛋白质含量14.6克，100克猪嘴边肉的胆固醇含量69毫克，100克猪嘴边肉的脂肪含量30.8克，100克猪嘴边肉的钠盐含量57.5毫克，100克猪嘴边肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.8毫克，100克猪嘴边肉的铁含量2.4毫克，100克猪嘴边肉的锌含量0.84毫克，100克猪嘴边肉的钠含量57.5毫克，100克猪嘴边肉的钾含量162毫克，100克猪嘴边肉的磷含量130毫克，100克猪嘴边肉的镁含量12毫克，100克猪嘴边肉的钙含量11毫克，100克猪嘴边肉的硒含量3微克，100克猪嘴边肉的铜含量0.13毫克

猪嘴边肉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

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不利 / 评价：