猪肺

( zhū fèi )

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简介猪肺即猪肺部肉，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。

猪肺功效：	补虚、止咳、止血
猪肺用于：	肺结核、肺痿咯血、肺虚咳嗽、久咳咯血、肺虚久咳
猪肺禁忌：	便秘，痔疮者不宜多食。
猪肺适宜：	适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

猪肺（营养成分/每100克）

热量84(千卡)
碳水化合物0.1(克)
维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
维生素A(视黄醇)10(微克)
维生素E0.45(毫克)
维生素B2(核黄素)0.18(毫克)
胆固醇290(毫克)
蛋白质12.2(克)
脂肪3.9(克)
钠盐81.4(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.8(毫克)
钙6(毫克)
磷165(毫克)
钾210(毫克)
钠81.4(毫克)
镁10(毫克)
铁5.3(毫克)
锌1.21(毫克)
硒11(微克)
铜0.08(毫克)
锰0.04(毫克)
嘌呤434(毫克)

猪肺的营养成分查询：100克猪肺的热量含量84千卡，100克猪肺的碳水化合物含量0.1克，100克猪肺的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克猪肺的维生素A(视黄醇)含量10微克，100克猪肺的维生素E含量0.45毫克，100克猪肺的维生素B2(核黄素)含量0.18毫克，100克猪肺的胆固醇含量290毫克，100克猪肺的蛋白质含量12.2克，100克猪肺的脂肪含量3.9克，100克猪肺的钠盐含量81.4毫克，100克猪肺的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.8毫克，100克猪肺的钙含量6毫克，100克猪肺的磷含量165毫克，100克猪肺的钾含量210毫克，100克猪肺的钠含量81.4毫克，100克猪肺的镁含量10毫克，100克猪肺的铁含量5.3毫克，100克猪肺的锌含量1.21毫克，100克猪肺的硒含量11微克，100克猪肺的铜含量0.08毫克，100克猪肺的锰含量0.04毫克，100克猪肺的嘌呤含量434毫克

猪肺GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高