简介牛筋含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。
| 牛筋功效： | 强筋壮骨、益气补虚、温中暖中 |
| 牛筋用于： | 虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃 |
| 牛筋禁忌： | 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。 |
| 牛筋适宜： | 一般人群均可食用。 |
牛筋（营养成分/每100克）
- 热量191(千卡)
牛筋的营养成分查询：100克牛筋的热量含量191千卡
牛筋GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
牛肋骨
牛头皮
牛尾
牛肉
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉
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