猪尾巴

( zhū wěi bā )

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简介又名皮打皮、节节香。猪尾由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。

猪尾巴别名：	皮打皮、节节香
猪尾巴功效：	补腰力、益骨髓、补阴益髓、延缓早衰、延缓骨质老化
猪尾巴用于：	腰酸背痛、骨质疏松
猪尾巴适宜：	适宜健康体质平和质，气虚体质

猪尾巴（营养成分/每100克）

热量396(千卡)
多不饱和脂肪酸3.94(克)
单不饱和脂肪酸16.89(克)
叶酸4(微克)
脂肪35.8(克)
钠盐25(毫克)
水分46.7(克)
维生素B5(泛酸)0.423(毫克)

猪尾巴的营养成分查询：100克猪尾巴的热量含量396千卡，100克猪尾巴的多不饱和脂肪酸含量3.94克，100克猪尾巴的单不饱和脂肪酸含量16.89克，100克猪尾巴的叶酸含量4微克，100克猪尾巴的脂肪含量35.8克，100克猪尾巴的钠盐含量25毫克，100克猪尾巴的水分含量46.7克，100克猪尾巴的维生素B5(泛酸)含量0.423毫克

猪尾巴GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高