猪心

( zhū xīn )

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简介猪心为猪的心脏，是补益食品。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

猪心功效：	补心、治疗心悸、治疗心跳、治疗怔忡、安神睡眠、补充心肌营养、加强心肌营养、增强心肌收缩力
猪心用于：	心悸、怔忡、安神定惊、养心补血
猪心禁忌：	高胆固醇血症者忌食。
猪心适宜：	一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人；精神分裂症，癫痛，癔病者。

猪心（营养成分/每100克）

热量119(千卡)
碳水化合物1.1(克)
维生素B1(硫胺素)0.19(毫克)
维生素B2(核黄素)0.48(毫克)
维生素E0.74(毫克)
维生素C4(毫克)
维生素A(视黄醇)13(微克)
脂肪5.3(克)
蛋白质16.6(克)
胆固醇151(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)6.8(毫克)
钠盐71.2(毫克)
锰0.05(毫克)
铁4.3(毫克)
锌1.9(毫克)
铜0.37(毫克)
钠71.2(毫克)
镁17(毫克)
钾260(毫克)
磷189(毫克)
硒15(微克)
钙12(毫克)
嘌呤127(毫克)

猪心的营养成分查询：100克猪心的热量含量119千卡，100克猪心的碳水化合物含量1.1克，100克猪心的维生素B1(硫胺素)含量0.19毫克，100克猪心的维生素B2(核黄素)含量0.48毫克，100克猪心的维生素E含量0.74毫克，100克猪心的维生素C含量4毫克，100克猪心的维生素A(视黄醇)含量13微克，100克猪心的脂肪含量5.3克，100克猪心的蛋白质含量16.6克，100克猪心的胆固醇含量151毫克，100克猪心的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.8毫克，100克猪心的钠盐含量71.2毫克，100克猪心的锰含量0.05毫克，100克猪心的铁含量4.3毫克，100克猪心的锌含量1.9毫克，100克猪心的铜含量0.37毫克，100克猪心的钠含量71.2毫克，100克猪心的镁含量17毫克，100克猪心的钾含量260毫克，100克猪心的磷含量189毫克，100克猪心的硒含量15微克，100克猪心的钙含量12毫克，100克猪心的嘌呤含量127毫克

猪心GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高