猪小排

( zhū xiǎo pái )

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简介猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。

猪小排别名：	猪肋排、猪肋排
猪小排功效：	利二便、止消渴、补肾养血、滋阴润燥
猪小排用于：	燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚
猪小排禁忌：	湿热痰滞内蕴者，血脂较高者慎食。
猪小排适宜：	一般人群均可食用。

猪小排（营养成分/每100克）

热量278(千卡)
碳水化合物0.7(克)
维生素B1(硫胺素)0.3(毫克)
维生素B2(核黄素)0.16(毫克)
维生素E0.11(毫克)
维生素A(视黄醇)5(微克)
脂肪23.1(克)
胆固醇146(毫克)
蛋白质16.7(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4.5(毫克)
钠盐62.6(毫克)
锌3.36(毫克)
铁1.4(毫克)
锰0.02(毫克)
铜0.17(毫克)
钾230(毫克)
磷135(毫克)
钠62.6(毫克)
镁14(毫克)
钙14(毫克)
硒11(微克)

猪小排的营养成分查询：100克猪小排的热量含量278千卡，100克猪小排的碳水化合物含量0.7克，100克猪小排的维生素B1(硫胺素)含量0.3毫克，100克猪小排的维生素B2(核黄素)含量0.16毫克，100克猪小排的维生素E含量0.11毫克，100克猪小排的维生素A(视黄醇)含量5微克，100克猪小排的脂肪含量23.1克，100克猪小排的胆固醇含量146毫克，100克猪小排的蛋白质含量16.7克，100克猪小排的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.5毫克，100克猪小排的钠盐含量62.6毫克，100克猪小排的锌含量3.36毫克，100克猪小排的铁含量1.4毫克，100克猪小排的锰含量0.02毫克，100克猪小排的铜含量0.17毫克，100克猪小排的钾含量230毫克，100克猪小排的磷含量135毫克，100克猪小排的钠含量62.6毫克，100克猪小排的镁含量14毫克，100克猪小排的钙含量14毫克，100克猪小排的硒含量11微克

猪小排GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高