红衫鱼

( hóng shān yú )

分享到：

简介金线鱼，俗名金线鲢、黄线、红三、红衫，为辐鳍鱼纲鲈形目金线鱼科的其中一个种。
红衫鱼鱼肉丰厚，食用价值甚高，每百克肉含蛋白质 18.1克、脂肪 1.5克，可供鲜食或加工成咸干品。

红衫鱼别名：	金线鱼
红衫鱼功效：	益气和中、气血双补
红衫鱼用于：	气血两虚型冠心病
红衫鱼禁忌：	湿盛中满、泄泻者忌食
红衫鱼适宜：	一般人均适宜

红衫鱼（营养成分/每100克）

热量101(千卡)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素E0.61(毫克)
维生素A(视黄醇)20(IU)
维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
脂肪2.9(克)
胆固醇54(毫克)
蛋白质18.6(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4.8(毫克)
钠盐118(毫克)
钙102(毫克)
铁1.4(毫克)
镁29(毫克)
磷128(毫克)
钾300(毫克)
钠118(毫克)
锌0.66(毫克)
铜0.04(毫克)
锰0.05(毫克)
硒48(微克)

红衫鱼的营养成分查询：100克红衫鱼的热量含量101千卡，100克红衫鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克红衫鱼的维生素E含量0.61毫克，100克红衫鱼的维生素A(视黄醇)含量20IU，100克红衫鱼的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克红衫鱼的脂肪含量2.9克，100克红衫鱼的胆固醇含量54毫克，100克红衫鱼的蛋白质含量18.6克，100克红衫鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.8毫克，100克红衫鱼的钠盐含量118毫克，100克红衫鱼的钙含量102毫克，100克红衫鱼的铁含量1.4毫克，100克红衫鱼的镁含量29毫克，100克红衫鱼的磷含量128毫克，100克红衫鱼的钾含量300毫克，100克红衫鱼的钠含量118毫克，100克红衫鱼的锌含量0.66毫克，100克红衫鱼的铜含量0.04毫克，100克红衫鱼的锰含量0.05毫克，100克红衫鱼的硒含量48微克

红衫鱼GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：