茯苓

( fú líng )

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简介茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。

茯苓别名：	茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓、茯菟、伏灵、松腴、不死面、云苓、松薯、松苓、松木薯、茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓、不死面
茯苓功效：	利水、消肿、固精、安神、防癌、抗癌、降血压、健脾胃、渗湿利水、健脾和胃、宁心安神、利水消肿、增强免疫力、治疗高血压、预防高血压
茯苓用于：	呕吐、泄泻、心悸不安、失眠健忘、遗精白浊、脾虚食少、小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆
茯苓禁忌：	虚寒精滑或气虚下陷者忌服。
茯苓适宜：	一般人群均可食用。用于脾胃虚弱，饮食减不少，大便稀溏；心神不宁，心悸失眠，健忘；脾虚水肿，小便不利；早衰白发。

茯苓（营养成分/每100克）

热量16(千卡)
碳水化合物82.6(克)
维生素B2(核黄素)0.12(毫克)
膳食纤维80.9(克)
脂肪0.5(克)
蛋白质1.2(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.4(毫克)
钠盐1(毫克)
铜0.23(毫克)
锌0.44(毫克)
钠1(毫克)
钾58(毫克)
磷32(毫克)
铁9.4(毫克)
镁8(毫克)
硒5(微克)
钙2(毫克)
锰1.39(毫克)

茯苓的营养成分查询：100克茯苓的热量含量16千卡，100克茯苓的碳水化合物含量82.6克，100克茯苓的维生素B2(核黄素)含量0.12毫克，100克茯苓的膳食纤维含量80.9克，100克茯苓的脂肪含量0.5克，100克茯苓的蛋白质含量1.2克，100克茯苓的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克茯苓的钠盐含量1毫克，100克茯苓的铜含量0.23毫克，100克茯苓的锌含量0.44毫克，100克茯苓的钠含量1毫克，100克茯苓的钾含量58毫克，100克茯苓的磷含量32毫克，100克茯苓的铁含量9.4毫克，100克茯苓的镁含量8毫克，100克茯苓的硒含量5微克，100克茯苓的钙含量2毫克，100克茯苓的锰含量1.39毫克

茯苓GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维

不利 / 评价：