简介阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井),佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。正宗阿胶的制作,制胶用水非常讲究,所谓“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”。清末曹炳章著《增订伪药条辨》载“阿胶出山东东阿县,以纯驴皮、阿井水煎之,故名阿胶”,“其色光洁,味甘咸,气清香,此真阿胶也”。
在中医学里,阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药,已有2500年的制作用药历史。中国明朝李时珍的《本草纲目》记载阿胶本经上品,弘景曰出东阿,故名阿胶。这里的东阿即现今山东济南市平阴县东阿镇。
阿胶别名: | 驴皮胶 |
阿胶功效: | 促进凝血、滋阴润燥、补血润肺、滋阴补肾、滋阴养血、养血健脾、促进造血功能、预防骨质疏松、降低血管通透性 |
阿胶用于: | 贫血、肿瘤、安胎、温燥伤肺、干咳无痰、身体虚弱、月经不调、孕妇保胎 |
阿胶禁忌: | 性滋腻,有碍消化,胃弱便溏者慎用。 |
阿胶适宜: | 肺燥型咳嗽,干咳无痰或少痰者适宜多吃阿胶。 |
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质
不利 / 评价:
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