红曲

( hóng qǔ )

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简介红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascuspurpureus）经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。

红曲别名：	红曲霉、紫红曲霉、红大米、红糟、赤曲、红米、福曲、丹曲、红槽
红曲功效：	健脾、益气、温中、降血脂、降血压、活血化瘀、健脾消食、治疗高血压、预防高血压
红曲用于：	饮食积滞、脘腹胀满、赤白下痢、跌打损伤、产后恶露不尽
红曲禁忌：	脾阴不足、无食积瘀滞者慎用。
红曲适宜：	一般人群均可食用。