烧仙草

( shāo xiān cǎo )

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简介烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，起源于客家人,兴盛于广东、福建,后来传至台湾。 [2]其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行于福建台湾，浙江部分地区（如台州、温岭等）还风靡于日本和东南亚地区。

烧仙草功效：	消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫功能、催乳汁、清热解毒抗菌抑菌、抗过敏、降血脂、保护肾脏
烧仙草用于：	便秘
烧仙草禁忌：	尿频的人少食
烧仙草适宜：	脾胃虚弱的人不宜多食

烧仙草（营养成分/每100克）

热量37(千卡)
钙9(毫克)
碳水化合物8.9(克)
钾5(毫克)
镁3(毫克)
钠2.8(毫克)
铁1.3(毫克)
磷1(毫克)
硒0.73(微克)
膳食纤维0.6(克)
脂肪0.3(克)
锌0.24(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.2(毫克)
蛋白质0.2(克)
铜0.06(毫克)
锰0.01(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素B2(核黄素)0.01(毫克)

烧仙草的营养成分查询：100克烧仙草的热量含量37千卡，100克烧仙草的钙含量9毫克，100克烧仙草的碳水化合物含量8.9克，100克烧仙草的钾含量5毫克，100克烧仙草的镁含量3毫克，100克烧仙草的钠含量2.8毫克，100克烧仙草的铁含量1.3毫克，100克烧仙草的磷含量1毫克，100克烧仙草的硒含量0.73微克，100克烧仙草的膳食纤维含量0.6克，100克烧仙草的脂肪含量0.3克，100克烧仙草的锌含量0.24毫克，100克烧仙草的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克烧仙草的蛋白质含量0.2克，100克烧仙草的铜含量0.06毫克，100克烧仙草的锰含量0.01毫克，100克烧仙草的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克烧仙草的维生素B2(核黄素)含量0.01毫克

烧仙草GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：

有利 / 评价：

不利 / 评价：