马蹄粉

( mǎ tí fěn )

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简介荸荠粉又叫马蹄粉，纯正的是用生马蹄直接加工而成的，含丰富的维生素B和维生素C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。
马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成马蹄糕、马蹄糊及其他饮食用途。此外荸荠粉还具有有清心消暑，润肺生津，滋补安神之功效，是天然的保健佳品，由此可以预见荸荠粉的经济价值。荸荠粉的销售与与互联网的对接之后，更是促进了荸荠粉的销量，使种植可获得更好的经济效益。
马蹄粉，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药，能去热消炎，消除因强光灼伤而引起的眼疾。

马蹄粉别名：	荸荠粉
马蹄粉功效：	降血压、整肠通便、消热解毒、降压防病、清热泻火、治疗高血压、预防高血压、促进生长发育
马蹄粉用于：	癌症、便秘、尿频、糖尿病、高血压、肺热咳嗽、痰浓难咳、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、尿路感染、大小便不利
马蹄粉禁忌：	荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者慎食。
马蹄粉适宜：	一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。

马蹄粉（营养成分/每100克）

热量59(千卡)
碳水化合物14.2(克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素E0.65(毫克)
膳食纤维1.1(克)
维生素A(视黄醇)3(IU)
维生素C7(毫克)
脂肪0.2(克)
蛋白质1.2(克)
维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
钠盐15.7(毫克)
钙4(毫克)
铁0.6(毫克)
镁12(毫克)
磷44(毫克)
钾306(毫克)
钠15.7(毫克)
锌0.34(毫克)
铜0.07(毫克)
锰0.11(毫克)
硒1(微克)

马蹄粉的营养成分查询：100克马蹄粉的热量含量59千卡，100克马蹄粉的碳水化合物含量14.2克，100克马蹄粉的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克马蹄粉的维生素E含量0.65毫克，100克马蹄粉的膳食纤维含量1.1克，100克马蹄粉的维生素A(视黄醇)含量3IU，100克马蹄粉的维生素C含量7毫克，100克马蹄粉的脂肪含量0.2克，100克马蹄粉的蛋白质含量1.2克，100克马蹄粉的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克，100克马蹄粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克马蹄粉的钠盐含量15.7毫克，100克马蹄粉的钙含量4毫克，100克马蹄粉的铁含量0.6毫克，100克马蹄粉的镁含量12毫克，100克马蹄粉的磷含量44毫克，100克马蹄粉的钾含量306毫克，100克马蹄粉的钠含量15.7毫克，100克马蹄粉的锌含量0.34毫克，100克马蹄粉的铜含量0.07毫克，100克马蹄粉的锰含量0.11毫克，100克马蹄粉的硒含量1微克

马蹄粉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：

有利 / 评价：

不利 / 评价：