麦芯粉

( mài xīn fěn )

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简介麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。
加工精度高、筋力强，无添加剂，面色自然黄亮，延伸性和操作性良好，粉质细腻，食用品质好，制成品表面光滑透亮，结构细腻，口感润滑，爽口不粘牙。
适用于酒店，宾馆等高级面点制作。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。制品晶莹爽滑，口感劲道，麦香浓郁，营养丰富，久煮不烂，不混汤。

麦芯粉功效：	回乳、促消化、促进消化、帮助消化、平胃止渴、益气宽中、消渴除热
麦芯粉用于：	止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀、滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食
麦芯粉禁忌：	怀孕期间和哺乳期内妇女忌食。
麦芯粉适宜：	一般人群均可食用，尤适宜胃气虚弱、消化不良者；凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者。