天然酵母

( tiān rán jiào mǔ )

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简介纯天然酵母粉中含有的乳酸菌酸性强，能抑制细菌的滋生，同时天然酵母发酵时间长，面包的抗霉性也会增强，因此做出的面包在同等条件且不加防腐剂时比使用普通干酵母的面包保质期长。

天然酵母功效：	改善睡眠、增强免疫力
天然酵母适宜：	一般人均适宜

天然酵母（营养成分/每100克）

热量63(千卡)
碳水化合物10.1(克)
维生素B1(硫胺素)6.56(毫克)
膳食纤维0.0002(克)
脂肪0.1(克)
蛋白质5.6(克)
维生素B2(核黄素)3.35(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)45.2(毫克)
钠盐5757(毫克)
钙66(毫克)
铁8.6(毫克)
镁156(毫克)
磷204(毫克)
钾337(毫克)
钠5757(毫克)
锌1.17(毫克)
铜0.06(毫克)
锰1.11(毫克)

天然酵母的营养成分查询：100克天然酵母的热量含量63千卡，100克天然酵母的碳水化合物含量10.1克，100克天然酵母的维生素B1(硫胺素)含量6.56毫克，100克天然酵母的膳食纤维含量0.0002克，100克天然酵母的脂肪含量0.1克，100克天然酵母的蛋白质含量5.6克，100克天然酵母的维生素B2(核黄素)含量3.35毫克，100克天然酵母的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量45.2毫克，100克天然酵母的钠盐含量5757毫克，100克天然酵母的钙含量66毫克，100克天然酵母的铁含量8.6毫克，100克天然酵母的镁含量156毫克，100克天然酵母的磷含量204毫克，100克天然酵母的钾含量337毫克，100克天然酵母的钠含量5757毫克，100克天然酵母的锌含量1.17毫克，100克天然酵母的铜含量0.06毫克，100克天然酵母的锰含量1.11毫克

天然酵母GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：

有利 / 评价：

不利 / 评价：