感鱼

( gǎn yú )

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简介感鱼是江、湖野生的名优鱼类之一，属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科鱼类，俗称黄鲇，它生长速度快，个体大，病害少，市场价格高。感鱼又叫竿鱼，体似扁圆箭杆。鲤科，吻长而尖，口大成喙状；故又叫“尖嘴鱼感”，齿极锋利，似锯齿，鱼线一咬则断，渔民称它为“水上霸王”。食肉性，主食中上层杂鱼和落水的其他动物，如青蛙、老鼠、蝙蝠、飞虫等。
感鱼尾部发达强健、尾鳍大，游速极快，即使是体重1千克重的小感鱼，鱼网也一钻而过。感鱼在我国大江河中均有分布，夏季发汛后开始索食回游，大量涌进附属水体，贪婪地四处觅食，特别喜爱窜人港滩，追捕浮游水面的小鱼。捕食时，游弋似离弦之箭，常常神出鬼没，发出“扑通”巨响。冬季到河床底部越冬。

感鱼功效：	化痰止咳、和胃暖胃
感鱼用于：	脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力
感鱼禁忌：	过敏体质者禁止食用。
感鱼适宜：	一般人均适宜

感鱼（营养成分/每100克）

热量114(千卡)
碳水化合物1.2(克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素E0.66(毫克)
维生素A(视黄醇)11(IU)
维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
蛋白质17.5(克)
脂肪4.3(克)
胆固醇58(毫克)
钠盐158.4(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.3(毫克)
钙139(毫克)
铁0.2(毫克)
镁23(毫克)
磷109(毫克)
钾194(毫克)
钠158.4(毫克)
锌0.54(毫克)
铜0.06(毫克)
锰0.03(毫克)
硒21(微克)

感鱼的营养成分查询：100克感鱼的热量含量114千卡，100克感鱼的碳水化合物含量1.2克，100克感鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克感鱼的维生素E含量0.66毫克，100克感鱼的维生素A(视黄醇)含量11IU，100克感鱼的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克感鱼的蛋白质含量17.5克，100克感鱼的脂肪含量4.3克，100克感鱼的胆固醇含量58毫克，100克感鱼的钠盐含量158.4毫克，100克感鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.3毫克，100克感鱼的钙含量139毫克，100克感鱼的铁含量0.2毫克，100克感鱼的镁含量23毫克，100克感鱼的磷含量109毫克，100克感鱼的钾含量194毫克，100克感鱼的钠含量158.4毫克，100克感鱼的锌含量0.54毫克，100克感鱼的铜含量0.06毫克，100克感鱼的锰含量0.03毫克，100克感鱼的硒含量21微克

感鱼GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：