番鸭

( fān yā )

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简介番鸭这种四不像般的珍禽，是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小，据说有300余年的饲养历史，是国内外少见的名、特、优产品，别的地方是绝对没有的，只是随着改革开放，将养殖推向了全国，但养殖主要集中在南方。

番鸭功效：	养胃、健脾、养阴补虚、补血益气
番鸭用于：	体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿
番鸭禁忌：	对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛。腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
番鸭适宜：	健康体质平和质

番鸭（营养成分/每100克）

热量149(千卡)
碳水化合物0.2(克)
维生素B2(核黄素)0.34(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.22(毫克)
维生素E0.2(毫克)
维生素A(视黄醇)47(微克)
蛋白质17.3(克)
胆固醇89(毫克)
脂肪9(克)
钠盐80.7(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.4(毫克)
铁2.5(毫克)
磷84(毫克)
钠80.7(毫克)
镁14(毫克)
钙12(毫克)
硒10(微克)
锌0.9(毫克)
铜0.21(毫克)
钾100(毫克)

番鸭的营养成分查询：100克番鸭的热量含量149千卡，100克番鸭的碳水化合物含量0.2克，100克番鸭的维生素B2(核黄素)含量0.34毫克，100克番鸭的维生素B1(硫胺素)含量0.22毫克，100克番鸭的维生素E含量0.2毫克，100克番鸭的维生素A(视黄醇)含量47微克，100克番鸭的蛋白质含量17.3克，100克番鸭的胆固醇含量89毫克，100克番鸭的脂肪含量9克，100克番鸭的钠盐含量80.7毫克，100克番鸭的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.4毫克，100克番鸭的铁含量2.5毫克，100克番鸭的磷含量84毫克，100克番鸭的钠含量80.7毫克，100克番鸭的镁含量14毫克，100克番鸭的钙含量12毫克，100克番鸭的硒含量10微克，100克番鸭的锌含量0.9毫克，100克番鸭的铜含量0.21毫克，100克番鸭的钾含量100毫克

番鸭GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：

有利 / 评价：

不利 / 评价：