红薯干

( hóng shǔ gàn )

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简介地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。将整块地瓜去皮，然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。

红薯干功效：	抗癌、通便、减肥、防癌、瘦身、抗衰老、补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳、提高免疫力、增强免疫力、促进胃肠蠕动
红薯干用于：	减肥、健美、肠癌、便秘、乳腺癌、消化不良
红薯干禁忌：	湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
红薯干适宜：	一般人群都可食用。适宜糖尿病患者。