植物油

( zhí wù yóu )

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简介植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

植物油功效：	润肠、养颜护肤
植物油适宜：	一般人群均可食用。

植物油（营养成分/每100克）

植物油的营养成分查询：100克植物油的热量含量533千卡，100克植物油的脂肪含量100克

植物油GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

不利 / 评价：

什么是GI值？GI值是什么意思？

植物油知识库吃植物油你要知道

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植物油的热量与做法