五香粉

( wǔ xiāng fěn )

分享到：

简介所谓五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。

五香粉功效：	健脾温中、消炎利尿
五香粉适宜：	一般人群均可食用。

五香粉（营养成分/每100克）

热量296(千卡)
碳水化合物68.61(克)
膳食纤维0.0262(克)
维生素C21(毫克)
维生素E9.59(毫克)
蛋白质10.4(克)
脂肪2.12(克)
维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
钠盐5(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.5(毫克)
钙265(毫克)
铁14.31(毫克)
镁90(毫克)
磷176(毫克)
钾73(毫克)
钠5(毫克)
锌1.13(毫克)
铜0.91(毫克)
锰4.3(毫克)
硒6(微克)

五香粉的营养成分查询：100克五香粉的热量含量296千卡，100克五香粉的碳水化合物含量68.61克，100克五香粉的膳食纤维含量0.0262克，100克五香粉的维生素C含量21毫克，100克五香粉的维生素E含量9.59毫克，100克五香粉的蛋白质含量10.4克，100克五香粉的脂肪含量2.12克，100克五香粉的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克五香粉的钠盐含量5毫克，100克五香粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.5毫克，100克五香粉的钙含量265毫克，100克五香粉的铁含量14.31毫克，100克五香粉的镁含量90毫克，100克五香粉的磷含量176毫克，100克五香粉的钾含量73毫克，100克五香粉的钠含量5毫克，100克五香粉的锌含量1.13毫克，100克五香粉的铜含量0.91毫克，100克五香粉的锰含量4.3毫克，100克五香粉的硒含量6微克

五香粉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：