简介草果为姜科植物草果的成熟果实。草果多年生草本,生于沟边林下,分布于广西和云南南部地区,果实成熟呈红褐色时采收,晒干或烘干,或用沸水烫2至3分钟后,再晒干或烘干。草果最早史载于明代,我国云南是草果的主产地,至今已有200多年的历史。草果是药食两用中药材大宗品种之一,食用量大于药用量。
草果出自《品汇精要》草果,生广南及海南。形如橄榄,其皮薄,其色紫,其仁如缩砂仁而大。又云南出者,名云南草果,其形差小耳。植株高2-2.5m,全株有辛辣气味。茎基部膨大,直径达6cm。叶2列,11-14枚,无叶柄,或上部叶有短柄。
草果别名: | 草果仁、草果子、老蔻 |
草果功效: | 燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食 |
草果用于: | 反胃、呕吐、泻痢、食积、疟疾、痰饮痞满、脘腹冷痛 |
草果禁忌: | 身虚畏寒者慎用。气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服。 |
草果适宜: | 一般人群均可食用。 |
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
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不利 / 评价: