简介醪糟(láo zāo)醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。
醪糟别名: | 酒酿、糯米酒、江米酒、酒窝、浮蛆 |
醪糟功效: | 润肤、促消化、促进消化、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进食欲、促进血液循环 |
醪糟适宜: | 一般人群均可食用。 |
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸
不利 / 评价:
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