鲐鱼

( tái yú )

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简介体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实；尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大，前端尖细，呈圆锥形。眼大，位高，有发达的脂眼睑。上下颌等长；牙细小，上下颌齿各一行。侧线明显。背鳍两个。体背呈青蓝色。有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。

鲐鱼别名：	鲐、鲭、青鳟、青花鱼、油胴鱼、鮐巴鱼、油筒鱼、青川、青占、花鯷、花鲱、青鲐鱼、青砖鱼
鲐鱼功效：	降血压、消除水肿、缓冲贫血、提高免疫力、治疗高血压、预防高血压
鲐鱼用于：	肺痨损伤、神经衰弱、慢性胃肠道疾病
鲐鱼适宜：	学龄前儿童，学龄期儿童，特殊工作人群，熬夜人群，久病体虚人群

鲐鱼（营养成分/每100克）

热量155(千卡)
碳水化合物2.2(克)
维生素B1(硫胺素)0.08(毫克)
维生素E0.55(毫克)
维生素B2(核黄素)0.12(毫克)
蛋白质19.9(克)
胆固醇77(毫克)
脂肪7.4(克)
钠盐87.7(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)8.8(毫克)
镁47(毫克)
钙50(毫克)
铁1.5(毫克)
锌1.02(毫克)
铜0.09(毫克)
锰0.04(毫克)
钾263(毫克)
磷247(毫克)
钠87.7(毫克)
硒58(微克)

鲐鱼的营养成分查询：100克鲐鱼的热量含量155千卡，100克鲐鱼的碳水化合物含量2.2克，100克鲐鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.08毫克，100克鲐鱼的维生素E含量0.55毫克，100克鲐鱼的维生素B2(核黄素)含量0.12毫克，100克鲐鱼的蛋白质含量19.9克，100克鲐鱼的胆固醇含量77毫克，100克鲐鱼的脂肪含量7.4克，100克鲐鱼的钠盐含量87.7毫克，100克鲐鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量8.8毫克，100克鲐鱼的镁含量47毫克，100克鲐鱼的钙含量50毫克，100克鲐鱼的铁含量1.5毫克，100克鲐鱼的锌含量1.02毫克，100克鲐鱼的铜含量0.09毫克，100克鲐鱼的锰含量0.04毫克，100克鲐鱼的钾含量263毫克，100克鲐鱼的磷含量247毫克，100克鲐鱼的钠含量87.7毫克，100克鲐鱼的硒含量58微克

鲐鱼GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高