红糖

( hóng táng )

分享到：

简介红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。

红糖别名：	土红糖、赤砂糖、沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖、赤沙塘、沙糖、黑沙糖、黄糖
红糖功效：	补虚、补血、活血、保健、护肤、补血养颜、温胃驱寒、益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤
红糖用于：	排尿、腰酸、小腹痛、恶露不净、子宫收缩复位
红糖禁忌：	阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者忌食；在服药时，也不宜用红糖水送服。
红糖适宜：	一般人群均可食用。尤适宜月经不调、产后妇女；年老体弱、大病初愈者。

红糖（营养成分/每100克）

热量372(千卡)
叶酸1(微克)
碳水化合物96.8(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
蛋白质0.2(克)
钠盐21(毫克)
胆碱2.3(毫克)
糖分0.0968(克)
水分1.34(克)
维生素B5(泛酸)0.132(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.11(毫克)
钙150(毫克)
磷11(毫克)
钾300(毫克)
钠21(毫克)
镁21(毫克)
铁1.2(毫克)
锌0.35(毫克)
硒1200(微克)
铜0.12(毫克)
锰0.05(毫克)

红糖的营养成分查询：100克红糖的热量含量372千卡，100克红糖的叶酸含量1微克，100克红糖的碳水化合物含量96.8克，100克红糖的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克红糖的蛋白质含量0.2克，100克红糖的钠盐含量21毫克，100克红糖的胆碱含量2.3毫克，100克红糖的糖分含量0.0968克，100克红糖的水分含量1.34克，100克红糖的维生素B5(泛酸)含量0.132毫克，100克红糖的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.11毫克，100克红糖的钙含量150毫克，100克红糖的磷含量11毫克，100克红糖的钾含量300毫克，100克红糖的钠含量21毫克，100克红糖的镁含量21毫克，100克红糖的铁含量1.2毫克，100克红糖的锌含量0.35毫克，100克红糖的硒含量1200微克，100克红糖的铜含量0.12毫克，100克红糖的锰含量0.05毫克

红糖GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：