简介杏仁油,微黄透明,味道清香,不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的润滑油,可耐-20℃以下的低温,可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料,还可提取香精和维生素。由于杏仁有南杏(甜杏仁)、北杏(苦杏仁)之别,故尚有甜杏仁油。杏仁油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素,具有润肺、健胃、补充体力的作用,其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物质。
杏仁油功效: | 润肺、抗肿瘤、治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、止咳平喘、润肠通便、咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、降低胆固醇、促进血液循环 |
杏仁油用于: | 减肥、高血糖、降血脂 |
杏仁油禁忌: | 婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。 |
杏仁油适宜: | 一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。 |
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E
不利 / 评价: