胡椒粉

( hú jiāo fěn )

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简介胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。

胡椒粉别名：	古月粉、味履支、浮椒、玉椒
胡椒粉功效：	散寒、健胃、发汗、促消化、促进消化、帮助消化、增进食欲、温中下气、消痰解毒
胡椒粉用于：	反胃、泄泻、冷痢、疮肿、犬咬伤、毒蛇咬伤、呕吐清水、寒痰食积、脘腹冷痛
胡椒粉禁忌：	糖尿病、咳嗽、吐血、高血压、胃溃疡者，发炎、阴虚有火者忌食；久服易致眼疾。
胡椒粉适宜：	一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、感冒、胃寒、呕吐患者。

胡椒粉（营养成分/每100克）

热量316(千卡)
碳水化合物66.5(克)
维生素B1(硫胺素)0.09(毫克)
维生素B2(核黄素)0.06(毫克)
膳食纤维0.0287(克)
维生素A(视黄醇)10(微克)
胡萝卜素60(微克)
蛋白质6.7(克)
脂肪8.9(克)
钠盐47.4(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.8(毫克)
钙639(毫克)
磷69(毫克)
钾204(毫克)
钠47.4(毫克)
镁111(毫克)
铁8.4(毫克)
锌1.9(毫克)
硒7.64(微克)
铜1.02(毫克)
锰3.33(毫克)

胡椒粉的营养成分查询：100克胡椒粉的热量含量316千卡，100克胡椒粉的碳水化合物含量66.5克，100克胡椒粉的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克，100克胡椒粉的维生素B2(核黄素)含量0.06毫克，100克胡椒粉的膳食纤维含量0.0287克，100克胡椒粉的维生素A(视黄醇)含量10微克，100克胡椒粉的胡萝卜素含量60微克，100克胡椒粉的蛋白质含量6.7克，100克胡椒粉的脂肪含量8.9克，100克胡椒粉的钠盐含量47.4毫克，100克胡椒粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.8毫克，100克胡椒粉的钙含量639毫克，100克胡椒粉的磷含量69毫克，100克胡椒粉的钾含量204毫克，100克胡椒粉的钠含量47.4毫克，100克胡椒粉的镁含量111毫克，100克胡椒粉的铁含量8.4毫克，100克胡椒粉的锌含量1.9毫克，100克胡椒粉的硒含量7.64微克，100克胡椒粉的铜含量1.02毫克，100克胡椒粉的锰含量3.33毫克

胡椒粉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁

不利 / 评价：