粉条

( fěn tiáo )

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简介又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。

粉条别名：	红薯粉、马铃薯粉
粉条功效：	抗癌、通便、减肥、防癌、瘦身、抗衰老、补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳、提高免疫力、增强免疫力、促进胃肠蠕动
粉条用于：	减肥、健美、肠癌、便秘、乳腺癌、消化不良
粉条适宜：	一般人群均可食用。

粉条（营养成分/每100克）

热量339(千卡)
碳水化合物84.2(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
膳食纤维0.0006(克)
蛋白质0.5(克)
脂肪0.1(克)
钠盐9.6(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.1(毫克)
钙35(毫克)
磷23(毫克)
钾18(毫克)
钠9.6(毫克)
镁11(毫克)
铁5.2(毫克)
锌0.83(毫克)
硒2.18(微克)
铜0.18(毫克)
锰0.16(毫克)

粉条的营养成分查询：100克粉条的热量含量339千卡，100克粉条的碳水化合物含量84.2克，100克粉条的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克粉条的膳食纤维含量0.0006克，100克粉条的蛋白质含量0.5克，100克粉条的脂肪含量0.1克，100克粉条的钠盐含量9.6毫克，100克粉条的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克粉条的钙含量35毫克，100克粉条的磷含量23毫克，100克粉条的钾含量18毫克，100克粉条的钠含量9.6毫克，100克粉条的镁含量11毫克，100克粉条的铁含量5.2毫克，100克粉条的锌含量0.83毫克，100克粉条的硒含量2.18微克，100克粉条的铜含量0.18毫克，100克粉条的锰含量0.16毫克

粉条GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：14

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁

不利 / 评价：