猪里脊肩胛肉（营养成分/每100克）
- 热量342(千卡)
- 维生素C0.6(毫克)
- 脂肪27.74(克)
- 胆固醇85(毫克)
- 蛋白质21.49(克)
- 钠盐67(毫克)
- 钙30(毫克)
- 铁0.88(毫克)
- 镁21(毫克)
- 磷206(毫克)
- 钾332(毫克)
- 钠67(毫克)
- 锌3.19(毫克)
- 铜0.08(毫克)
- 锰0.008(毫克)
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猪里脊肩胛肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
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