牛后腿肉(营养成分/每100克)
- 热量148(千卡)
- 蛋白质31.8(克)
- 脂肪2(克)
- 胆固醇75(毫克)
- 钠盐43(毫克)
- 钙6(毫克)
- 铁3.3(毫克)
- 镁27(毫克)
- 磷290(毫克)
- 钾350(毫克)
- 钠43(毫克)
- 锌8.2(毫克)
- 铜0.14(毫克)
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牛后腿肉GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高