简介酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。
酸奶别名: | 酸牛奶、酸乳 |
酸奶功效: | 防癌、抗癌、美容、润肤、明目、固齿、健发、治便秘、促消化、促进消化、帮助消化、保护肠胃、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、提高免疫力 |
酸奶用于: | 癌症、冠心病、脂肪肝、动脉硬化、身体虚弱、气血不足、营养不良、肠燥便秘、高胆固醇血症 |
酸奶禁忌: | 胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。 |
酸奶适宜: | 一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人;高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者;癌症患者,尤其是消化道癌症病人;皮肤干燥之人。 |
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾
不利 / 评价:
2016-03-20 / 浏览:5708
2016-08-07 / 浏览:961
2015-03-04 / 浏览:1191
2015-03-14 / 浏览:1242
2015-08-29 / 浏览:1342
2017-01-30 / 浏览:985
2016-03-31 / 浏览:3502
2015-07-12 / 浏览:1265
2023-03-15 / 浏览:26
2016-03-20 / 浏览:6427
2015-06-12 / 浏览:1343
2016-03-20 / 浏览:700