板豆腐

( bǎn dòu fǔ )

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简介一般所称的营养豆腐其实就是板豆腐，因为板豆腐是由人工做的口感较为粗糙一点。

板豆腐别名：	营养豆腐
板豆腐功效：	益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管、补脾益胃、清热润燥、补中益气、生津止渴、清洁肠胃、健脾利湿、清肺健肤、清热解毒、下气消痰、降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压
板豆腐用于：	腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚、口臭、口渴、肠胃不清、脾胃虚弱、烧酒中毒、乳汁不足、润燥生津
板豆腐禁忌：	脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食。
板豆腐适宜：	母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群宜食

板豆腐（营养成分/每100克）

热量81(千卡)
碳水化合物4.2(克)
维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
维生素E2.71(毫克)
膳食纤维0.4(克)
蛋白质8.1(克)
脂肪3.7(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.2(毫克)
铜0.27(毫克)
钠7.2(毫克)
钙164(毫克)
钾125(毫克)
磷119(毫克)
镁27(毫克)
硒2.3(微克)
铁1.9(毫克)
锌1.11(毫克)
锰0.47(毫克)

板豆腐的营养成分查询：100克板豆腐的热量含量81千卡，100克板豆腐的碳水化合物含量4.2克，100克板豆腐的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克板豆腐的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克板豆腐的维生素E含量2.71毫克，100克板豆腐的膳食纤维含量0.4克，100克板豆腐的蛋白质含量8.1克，100克板豆腐的脂肪含量3.7克，100克板豆腐的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克板豆腐的铜含量0.27毫克，100克板豆腐的钠含量7.2毫克，100克板豆腐的钙含量164毫克，100克板豆腐的钾含量125毫克，100克板豆腐的磷含量119毫克，100克板豆腐的镁含量27毫克，100克板豆腐的硒含量2.3微克，100克板豆腐的铁含量1.9毫克，100克板豆腐的锌含量1.11毫克，100克板豆腐的锰含量0.47毫克

板豆腐GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：