嫩豆腐

( nèn dòu fǔ )

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简介豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

嫩豆腐功效：	降血压、降血脂、利小便、解热毒、补中益气、生津止渴、清洁肠胃、补脾益胃、清热润燥、降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压
嫩豆腐用于：	补虚、消渴、硫磺、口臭、口渴、肠胃不清、烧酒中毒、乳汁不足
嫩豆腐禁忌：	豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
嫩豆腐适宜：	豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用

嫩豆腐（营养成分/每100克）

热量84(千卡)
维生素B6(吡哆醇)0.05(毫克)
碳水化合物3.9(克)
膳食纤维1.6(克)
维生素E5.72(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.06(毫克)
维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
蛋白质5.7(克)
脂肪5.8(克)
叶酸25.8(微克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1(毫克)
钙113(毫克)
磷76(毫克)
钾154(毫克)
钠3.1(毫克)
镁36(毫克)
铁1.2(毫克)
锌0.43(毫克)
硒1.23(微克)
铜4(毫克)
锰0.03(毫克)

嫩豆腐的营养成分查询：100克嫩豆腐的热量含量84千卡，100克嫩豆腐的维生素B6(吡哆醇)含量0.05毫克，100克嫩豆腐的碳水化合物含量3.9克，100克嫩豆腐的膳食纤维含量1.6克，100克嫩豆腐的维生素E含量5.72毫克，100克嫩豆腐的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克，100克嫩豆腐的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克，100克嫩豆腐的蛋白质含量5.7克，100克嫩豆腐的脂肪含量5.8克，100克嫩豆腐的叶酸含量25.8微克，100克嫩豆腐的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1毫克，100克嫩豆腐的钙含量113毫克，100克嫩豆腐的磷含量76毫克，100克嫩豆腐的钾含量154毫克，100克嫩豆腐的钠含量3.1毫克，100克嫩豆腐的镁含量36毫克，100克嫩豆腐的铁含量1.2毫克，100克嫩豆腐的锌含量0.43毫克，100克嫩豆腐的硒含量1.23微克，100克嫩豆腐的铜含量4毫克，100克嫩豆腐的锰含量0.03毫克

嫩豆腐GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：