简介红腰豆原产于南美洲,是乾豆中营养最丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
红腰豆(营养成分/每100克)
- 热量337(千卡)
- 碳水化合物61.29(克)
- 膳食纤维0.0152(克)
- 维生素C4.5(毫克)
- 脂肪1.06(克)
- 蛋白质22.53(克)
- 钠盐12(毫克)
- 糖分0.0021(克)
- 钙83(毫克)
- 铁6.69(毫克)
- 镁138(毫克)
- 磷406(毫克)
- 钾1359(毫克)
- 钠12(毫克)
- 锌2.79(毫克)
- 铜0.699(毫克)
- 锰1.111(毫克)
红腰豆的营养成分查询:100克红腰豆的热量含量337千卡,100克红腰豆的碳水化合物含量61.29克,100克红腰豆的膳食纤维含量0.0152克,100克红腰豆的维生素C含量4.5毫克,100克红腰豆的脂肪含量1.06克,100克红腰豆的蛋白质含量22.53克,100克红腰豆的钠盐含量12毫克,100克红腰豆的糖分含量0.0021克,100克红腰豆的钙含量83毫克,100克红腰豆的铁含量6.69毫克,100克红腰豆的镁含量138毫克,100克红腰豆的磷含量406毫克,100克红腰豆的钾含量1359毫克,100克红腰豆的钠含量12毫克,100克红腰豆的锌含量2.79毫克,100克红腰豆的铜含量0.699毫克,100克红腰豆的锰含量1.111毫克
红腰豆GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质
不利 / 评价: