生蛋黄

(冷冻、加糖)

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生蛋黄（营养成分/每100克）

热量307(千卡)
叶黄素1174(微克)
维生素D6(微克)
多不饱和脂肪酸3.244(克)
单不饱和脂肪酸8.614(克)
叶酸139(微克)
维生素B12(钴胺素)2(微克)
碳水化合物10.8(克)
维生素B1(硫胺素)0.135(毫克)
维生素E2.77(毫克)
胆固醇959(毫克)
维生素A(视黄醇)398(微克)
蛋白质13.8(克)
脂肪22.75(克)
维生素B2(核黄素)0.53(毫克)
水分51.25(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.023(毫克)
维生素B5(泛酸)3.2(毫克)
钠盐67(毫克)
钙123(毫克)
铁3.14(毫克)
镁10(毫克)
磷384(毫克)
钾103(毫克)
钠67(毫克)
锌2.81(毫克)
铜0.012(毫克)
锰0.059(毫克)
硒37700(微克)

生蛋黄的营养成分查询：100克生蛋黄的热量含量307千卡，100克生蛋黄的叶黄素含量1174微克，100克生蛋黄的维生素D含量6微克，100克生蛋黄的多不饱和脂肪酸含量3.244克，100克生蛋黄的单不饱和脂肪酸含量8.614克，100克生蛋黄的叶酸含量139微克，100克生蛋黄的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克生蛋黄的碳水化合物含量10.8克，100克生蛋黄的维生素B1(硫胺素)含量0.135毫克，100克生蛋黄的维生素E含量2.77毫克，100克生蛋黄的胆固醇含量959毫克，100克生蛋黄的维生素A(视黄醇)含量398微克，100克生蛋黄的蛋白质含量13.8克，100克生蛋黄的脂肪含量22.75克，100克生蛋黄的维生素B2(核黄素)含量0.53毫克，100克生蛋黄的水分含量51.25克，100克生蛋黄的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.023毫克，100克生蛋黄的维生素B5(泛酸)含量3.2毫克，100克生蛋黄的钠盐含量67毫克，100克生蛋黄的钙含量123毫克，100克生蛋黄的铁含量3.14毫克，100克生蛋黄的镁含量10毫克，100克生蛋黄的磷含量384毫克，100克生蛋黄的钾含量103毫克，100克生蛋黄的钠含量67毫克，100克生蛋黄的锌含量2.81毫克，100克生蛋黄的铜含量0.012毫克，100克生蛋黄的锰含量0.059毫克，100克生蛋黄的硒含量37700微克

生蛋黄GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高