咸蛋黄

( xián dàn huáng )

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咸蛋黄（营养成分/每100克）

热量274(千卡)
叶黄素1185(微克)
维生素D6(微克)
多不饱和脂肪酸3.15(克)
单不饱和脂肪酸8.849(克)
叶酸107(微克)
维生素B12(钴胺素)3(微克)
碳水化合物1.6(克)
维生素B1(硫胺素)0.13(毫克)
维生素E2.8(毫克)
胆固醇955(毫克)
维生素A(视黄醇)401(微克)
蛋白质14(克)
脂肪23(克)
维生素B2(核黄素)0.43(毫克)
水分50.8(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.04(毫克)
维生素B5(泛酸)3.23(毫克)
钠盐3780(毫克)
钙114(毫克)
铁3.75(毫克)
镁10(毫克)
磷431(毫克)
钾117(毫克)
钠3780(毫克)
锌2.84(毫克)
铜0.109(毫克)
锰0.062(毫克)
硒37700(微克)

咸蛋黄的营养成分查询：100克咸蛋黄的热量含量274千卡，100克咸蛋黄的叶黄素含量1185微克，100克咸蛋黄的维生素D含量6微克，100克咸蛋黄的多不饱和脂肪酸含量3.15克，100克咸蛋黄的单不饱和脂肪酸含量8.849克，100克咸蛋黄的叶酸含量107微克，100克咸蛋黄的维生素B12(钴胺素)含量3微克，100克咸蛋黄的碳水化合物含量1.6克，100克咸蛋黄的维生素B1(硫胺素)含量0.13毫克，100克咸蛋黄的维生素E含量2.8毫克，100克咸蛋黄的胆固醇含量955毫克，100克咸蛋黄的维生素A(视黄醇)含量401微克，100克咸蛋黄的蛋白质含量14克，100克咸蛋黄的脂肪含量23克，100克咸蛋黄的维生素B2(核黄素)含量0.43毫克，100克咸蛋黄的水分含量50.8克，100克咸蛋黄的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.04毫克，100克咸蛋黄的维生素B5(泛酸)含量3.23毫克，100克咸蛋黄的钠盐含量3780毫克，100克咸蛋黄的钙含量114毫克，100克咸蛋黄的铁含量3.75毫克，100克咸蛋黄的镁含量10毫克，100克咸蛋黄的磷含量431毫克，100克咸蛋黄的钾含量117毫克，100克咸蛋黄的钠含量3780毫克，100克咸蛋黄的锌含量2.84毫克，100克咸蛋黄的铜含量0.109毫克，100克咸蛋黄的锰含量0.062毫克，100克咸蛋黄的硒含量37700微克

咸蛋黄GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高