芥末粉

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芥末粉（营养成分/每100克）

热量525(千卡)
叶黄素568(微克)
叶酸162(微克)
多不饱和脂肪酸10.088(克)
单不饱和脂肪酸22.518(克)
碳水化合物28.13(克)
胡萝卜素18(微克)
维生素B1(硫胺素)0.805(毫克)
维生素K5(微克)
维生素E5.07(毫克)
膳食纤维0.0195(克)
维生素A(视黄醇)2(IU)
维生素C1(毫克)
脂肪41.56(克)
蛋白质17.99(克)
维生素B2(核黄素)0.261(毫克)
水分5.27(克)
糖分0.00299(克)
钠盐26(毫克)
胆碱122.7(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4.733(毫克)
维生素B5(泛酸)0.81(毫克)
钙1438(毫克)
铁9.76(毫克)
镁347(毫克)
磷870(毫克)
钾719(毫克)
钠26(毫克)
锌7.9(毫克)
铜1.627(毫克)
锰6.707(毫克)
硒208100(微克)

芥末粉的营养成分查询：100克芥末粉的热量含量525千卡，100克芥末粉的叶黄素含量568微克，100克芥末粉的叶酸含量162微克，100克芥末粉的多不饱和脂肪酸含量10.088克，100克芥末粉的单不饱和脂肪酸含量22.518克，100克芥末粉的碳水化合物含量28.13克，100克芥末粉的胡萝卜素含量18微克，100克芥末粉的维生素B1(硫胺素)含量0.805毫克，100克芥末粉的维生素K含量5微克，100克芥末粉的维生素E含量5.07毫克，100克芥末粉的膳食纤维含量0.0195克，100克芥末粉的维生素A(视黄醇)含量2IU，100克芥末粉的维生素C含量1毫克，100克芥末粉的脂肪含量41.56克，100克芥末粉的蛋白质含量17.99克，100克芥末粉的维生素B2(核黄素)含量0.261毫克，100克芥末粉的水分含量5.27克，100克芥末粉的糖分含量0.00299克，100克芥末粉的钠盐含量26毫克，100克芥末粉的胆碱含量122.7毫克，100克芥末粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.733毫克，100克芥末粉的维生素B5(泛酸)含量0.81毫克，100克芥末粉的钙含量1438毫克，100克芥末粉的铁含量9.76毫克，100克芥末粉的镁含量347毫克，100克芥末粉的磷含量870毫克，100克芥末粉的钾含量719毫克，100克芥末粉的钠含量26毫克，100克芥末粉的锌含量7.9毫克，100克芥末粉的铜含量1.627毫克，100克芥末粉的锰含量6.707毫克，100克芥末粉的硒含量208100微克

芥末粉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：