小麦粉

( xiǎo mài fěn )

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简介小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。

小麦粉功效：	养心、益肾、和血、健脾、除烦、止血、利尿、润肺、嫩肤、除皱、祛斑
小麦粉用于：	贫血、便秘、癌症、乳腺癌、更年期
小麦粉禁忌：	消化系统疾病者(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃小麦粉
小麦粉适宜：	一般人群均可食用。

小麦粉（营养成分/每100克）

热量349(千卡)
碳水化合物73.6(克)
膳食纤维2.1(克)
维生素E1.8(毫克)
蛋白质11.2(克)
脂肪1.5(克)
钠盐3.1(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2(毫克)
钙31(毫克)
铁3.5(毫克)
镁50(毫克)
磷188(毫克)
钾190(毫克)
钠3.1(毫克)
锌1.64(毫克)
铜0.42(毫克)
锰1.56(毫克)
硒5(微克)

小麦粉的营养成分查询：100克小麦粉的热量含量349千卡，100克小麦粉的碳水化合物含量73.6克，100克小麦粉的膳食纤维含量2.1克，100克小麦粉的维生素E含量1.8毫克，100克小麦粉的蛋白质含量11.2克，100克小麦粉的脂肪含量1.5克，100克小麦粉的钠盐含量3.1毫克，100克小麦粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2毫克，100克小麦粉的钙含量31毫克，100克小麦粉的铁含量3.5毫克，100克小麦粉的镁含量50毫克，100克小麦粉的磷含量188毫克，100克小麦粉的钾含量190毫克，100克小麦粉的钠含量3.1毫克，100克小麦粉的锌含量1.64毫克，100克小麦粉的铜含量0.42毫克，100克小麦粉的锰含量1.56毫克，100克小麦粉的硒含量5微克

小麦粉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：39

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：