简介馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短。
| 馄饨皮功效： | 养心、益肾、除热、止渴、和血、健脾、养胃、补虚损、益精气、润肺补肾、改善贫血、养阴补虚、增强免疫力 |
| 馄饨皮用于： | 脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、出血、烫伤 |
| 馄饨皮禁忌： | 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食。 |
| 馄饨皮适宜： | 适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质 |
馄饨皮（营养成分/每100克）
- 热量272(千卡)
- 碳水化合物52(克)
- 膳食纤维1.5(克)
- 蛋白质13(克)
- 脂肪2(克)
馄饨皮的营养成分查询：100克馄饨皮的热量含量272千卡，100克馄饨皮的碳水化合物含量52克，100克馄饨皮的膳食纤维含量1.5克，100克馄饨皮的蛋白质含量13克，100克馄饨皮的脂肪含量2克
馄饨皮GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：28
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质
不利 / 评价：
丸子
面粉
黄米面
蛋挞皮
面条
馒头
高粱面
包子
粟粉
红薯粉
低筋面粉
金蛋抱窝
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