简介意大利面亦称通心粉，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
| 意大利面功效： | 改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收 |
| 意大利面适宜： | 一般人群均可食用。 |
意大利面（营养成分/每100克）
- 热量54(千卡)
- 碳水化合物10(克)
- 蛋白质1.54(克)
- 脂肪1.4(克)
意大利面的营养成分查询：100克意大利面的热量含量54千卡，100克意大利面的碳水化合物含量10克，100克意大利面的蛋白质含量1.54克，100克意大利面的脂肪含量1.4克
意大利面GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：46
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质
不利 / 评价：
摄入热量54千卡相当于：
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