小米面

( xiǎo mǐ miàn )

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简介小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

小米面别名：	粟米面
小米面功效：	和胃、安眠、清热解渴、健胃除湿
小米面用于：	泛胃、呕吐、皱纹、色斑、色素沉着、消化不良
小米面禁忌：	小米忌与杏仁同食。
小米面适宜：	平和质体质；一般人群均可食用。

小米面（营养成分/每100克）

热量357(千卡)
碳水化合物77.7(克)
膳食纤维0.0007(克)
蛋白质7.2(克)
脂肪2.1(克)
钠盐6.2(毫克)
钙40(毫克)
铁6.1(毫克)
镁57(毫克)
磷159(毫克)
钾129(毫克)
钠6.2(毫克)
锌1.18(毫克)
铜0.32(毫克)
锰0.55(毫克)

小米面的营养成分查询：100克小米面的热量含量357千卡，100克小米面的碳水化合物含量77.7克，100克小米面的膳食纤维含量0.0007克，100克小米面的蛋白质含量7.2克，100克小米面的脂肪含量2.1克，100克小米面的钠盐含量6.2毫克，100克小米面的钙含量40毫克，100克小米面的铁含量6.1毫克，100克小米面的镁含量57毫克，100克小米面的磷含量159毫克，100克小米面的钾含量129毫克，100克小米面的钠含量6.2毫克，100克小米面的锌含量1.18毫克，100克小米面的铜含量0.32毫克，100克小米面的锰含量0.55毫克

小米面GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：71

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁

不利 / 评价：