2、倒入牛肉或鸡肉的肉馅,翻炒片刻。
3、牛蒡、人参切块倒入锅内翻炒。
4、加入日本酒
5、调味(海带茶,砂糖,酱油)后炒干水分。
6、装盘,洒上芝麻。
这道甜度适当,搭配米饭同样美味的“金平”这样就出锅啦。注意要把朝天椒挑出来,不要吃掉哦。
四、蒜香辣味鲜蔬
在意大利,“peperoncino”这种辣味意大利面因为不放什么配料而被称作“穷人意面”。下面推荐的这道菜因为是蔬菜版,所以不放意面。整道菜的主角是具有调节肠胃、消除便秘、预防痢疾的功能的大蒜。据研究,大蒜还能防止大肠癌。把大蒜用菜刀刀背稍微压一下,切成薄片。切蔬菜很麻烦,所以买那种事先洗净、切成炒菜用的大块的袋装蔬菜。
1、平底锅烧热,倒入橄榄油。
2、切成薄片的大蒜和朝天椒(拔掉根部,切成圆片)倒入锅内,炒香。
3、切好的蔬菜放入油锅,翻炒,倒入白葡萄酒。