芹菜料理助消化降血压

芹菜具有较高的药用价值，其性凉、味甘、无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由子芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥佳品。一起diy芹菜料理，吃出健康与窈窕。

时节渐入清明，路旁的杜鹃花在阳光下娇艳开花、细雨中农田一片新绿洗净眼界，春天的多变自不在话下。鲜甜的韭菜尚未曲终，三月芹轻脆地加入春天蔬菜的飨宴行列。位居高屏溪与东港溪出海口的冲积三角洲上的屏东新园乡，是台湾最大的芹菜产地，这里流传的地方念谣述说着新园庄，海沙地。挖芦笋，交农会。现代天，种西瓜。青菜园，满四界。芹菜管，幼阁脆。全台湾，上大把。

凯西妹喜欢饮用当令新鲜蔬果汁，早已成为生活的一部份。台湾芹菜多纤维的特性，到底可以跟那些蔬果创造出全新口味的芹菜饮品?准备材料台湾芹菜1小把、青椒（黄椒及红椒亦可）1颗、苹果2-3颗、柠檬2颗、马铃薯1颗